荠菜的营养
发布时间：2021-11-18 10:48:42
3、提高免疫力
茼蒿含多种多样柠檬酸、多种多样黄酮类化合物、多糖类和胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱等，有利于提高身体的免疫功能。
4、防止癌症
荠荠菜还带有丰富多彩的维他命C，可避免 磷酸盐和亚硝酸钠在消化系统中转化成致癌物亚硝酸，可防止胃癌和食管癌。
5、提高记忆力
茼蒿带有乙酰胆碱，而人的大脑内乙酰胆碱的总数越多，记忆力和逻辑思维的产生也越来越快，进而可让人维持充足的活力和优良的记忆能力。
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