不清楚大伙儿在日常生活中是不是吃太长鱼，长鱼又被称做为目鱼，它的块头是十分长的，大部分人到吃长鱼的情况下都是挑选将鱼切条，随后开展煎炸，能够在煎炸以前外边添加一层炸鸡裹粉，那样炸出去的鱼会看上去更为的金黄色，在颜色上就十分的诱惑，那麼长鱼怎么烧较为美味呢?

用材： 鳝鱼:适当 蒜头:适当 味精:适当 生抽:适当 米酒:适当 白砂糖:适当 姜片:适当

流程：

1先把鳝鱼洗干净，清除好内脏器官，用热水烫一下，那样切割成段较为非常容易。

2把生蒜事前要煮熟的啊，否则是难以煮熟的。

3把生姜切割成姜片。