紫苏叶烧鱼是一种较为知名的鱼的家常做法，在做紫苏叶烧鱼的情况下，我们千万别随便的滚动，由于这类做法较为独特，假如常常翻鱼便会使鱼越来越粉碎，并且在烧鱼的全过程中就需要将调味品所有添加到油里边，那样才可以使鱼里边进到调味品的味儿，那麼紫苏叶烧鱼的做法是什么呢?

煎鱼时不必随便滚动，以防碎哈。在煎鱼的油中加盐，也是防止鱼类粉碎。

主要材料： 鲤鱼500g

辅材： 油(适当)， 盐(适当)， 紫苏叶(适当)， 蒜泥(适当)， 姜片(适当)， 辣椒面(适当)， 生抽酱油(适当)， 米酒(适当)

流程：