炒大酱的做法
发布时间：2021-11-18 10:48:21
4、在炒的全过程时要留意菜中的水份，不能过少，也不能过多。水份过多过少都是很难以下咽。
5、做这一菜的時间不可以太长，要快刀斩乱麻。
作法二
[主要材料]生鸡蛋600克。
[辅材]面酱50克，食用油35克，葱适当，盐2克，鸡精1克，辣椒末20克。
[制作方法]将生鸡蛋打匀，锅内加点油，烧至七完善，将生鸡蛋、葱、辣椒末煸炒，倒进盘里，锅中倒进少量油，烧开后将面酱放进，爆锅至出香气后将炒好的生鸡蛋倒进，放盐、鸡精煸炒起锅就可以。
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