锅包肉是十分火爆的一道菜，我们一般品尝到的锅包肉分成二种口感，一种是甜酸口感，另一种是咸口感，在做甜酸口感的情况下，最关键的便是糖醋汁的调配，假如放进过多的醋吃起來口味会较为酸，因此我们能够挑选苹果醋，苹果醋的酸气是带著一种甜口感的，那麼锅包肉的糖醋汁怎么调较为美味呢?

1/5 今日关键说事后糖醋汁的调配，肉的煎炸全过程在这里简易表明，将里脊切成片放进玉米粉、小量食用油、水制成的浆体里抓拌匀称，放到锅中炸，随后捞起来后再炸预留。

2/5最先在底锅放进小量的食用油，随后放进葱姜蒜进行爆香。

3/5葱姜蒜进行爆香后，在锅内添加大小勺白米醋，随后添加一勺糖，然后添加一勺水、适当的盐和适当的生抽酱油。

4/5在所述流程进行后，将它熬至浓稠状，那样糖醋汁就结束了。

5/5最终，另附锅包肉的煸炒全过程，将以前炸好的肉放进所述熬好的糖醋汁中随后添加胡萝卜丝和香莱煸炒，锅包肉就完成了。