卤肠道是我们在日常生活中较为普遍的一种食材，可是这类食材制做的情况下是需要清理干净肠道的，要不然会影响到肠道的味儿。卤肠道的情况下，我们需要用盐清理几次肠道，随后将肠道切条，在添加蒜仁，姜及其朝天椒等卤40分钟上下的時间就可以了，实际的作法，大伙儿能够来掌握文章内容的內容。

作法一

1、将肠子切条，用盐充足手洗干净储备用。

2、将蒜仁敲碎，生姜切成片，朝天椒切条，葱郁去首尾切条预留。

4、添加冷水5碗、生抽1碗、酒酿2匙及八角茴香3粒于锅内。

6、把肠子放进卤锅内，用文火卤约40分钟就可以。