百香果汁、百香果酱针对大部分的年青人实际上并不会很生疏，可是针对黄金百香果冻这类食材就并不是每一个都以前触碰过。黄金百香果冻说起来也不是十分的希罕，就好像商场之中的一些新鲜水果口感的水晶果冻一般，仅仅一般来说这一口味的水晶果冻在目前市面上较为的罕见。百香果冻的做法实际上也并不繁杂，即便在家里也可以自己做出去。

百香果冻的做法

1、用剪子把黄金百香果裁开，不必从正中间剪，给每一个黄金百香果剪一个小帽子。裁开后用汤勺挖尽里边的水果汁和瓜瓤。掏空肉以后的黄金百香果里衬粘附一层塑料薄膜一样的皮，手动式把它撕下。

2、把挖好的黄金百香果倒进锅中，挤进二颗青柠檬的汁，加青柠檬是以便让口味更丰富，加白砂糖或纯蜂蜜，火灾烧开后转文火，用筷子持续的拌和，此刻会出現许多 汽泡，一直拌和到汽泡消退一大半才行。熬好的百香果酱是浓稠状的。倒出预留。

3、一盒200ml的纯奶，15g吉利丁，防水防火融解，牛乳里边依据自身的爱好放糖。将牛乳装进黄金百香果中，不必装得太满，放进电冰箱冻三十分钟直至凝结才行取下。

4、把熬好的百香果酱用勺子装进。