苹果酱是一种很时兴换句话说是火爆的食用方法，它一方面保存了新鲜水果的味儿，另外它也在另一方面极致的解决了新鮮说过没法长期储存的问题，并且苹果酱十分的合适用于泡水喝，那样促使苹果酱的味儿不容易太过度浓厚。好像百香果酱这种东西都能够自己在家制做，只不过是在熬料苹果酱和储存时要注意健康。

百香果酱的作法

1.提前准备一只干净的搪瓷锅；

2.用锐利的水果刀割开黄金百香果的顶端（不必切的过多，避免 黄金百香果液排出，1/4就差不多了），用勺子将黄金百香果果液所有舀至锅中；

3.在锅中添加白砂糖和柠檬水，腌制1-2个钟头；

4.刚开始用低火熬煮苹果酱，烧开后转文火慢熬，添加麦芽糖浆，边熬边用木铲不断拌和；