流程

1、准备好原材料，清洗精猪排，放到沸水里焯一下，捞起来，再用湿热冲洗去表层的浮末;茶树菇用温小水泡一会儿，剪去老根，清洗干净，生姜切成片，备用。

2、将锅烧热，放小量色拉油，至六成热，将焯好的猪排和生姜片用文火渐渐地煸炒一会儿，加沸水，和泡好的茶树菇一起放进火锅里煲熟，过5分鐘后再放进切完的苞米。

3、加适当盐煲20分钟，熄火，略微焖一下就可以。[1]

原材料

茶树菇50克(茶树菇干，南货店，大型商场均有销售)，切割成小段，略清洗就可以(不必泡)。猪排骨200克，切割成一小块，削皮大枣10枚，小枣一枚，生姜片一片。