生鸡蛋中含有有丰富多彩的营养成分，价钱相对性是较为便宜的，因此价钱既性价比高，营养成分又高，无论是许多 小朋友還是中老年，大家都非常的喜爱多吃鸡蛋，但是生鸡蛋中的蛋白和胆固醇成分会较高一些，因此在多吃鸡蛋的情况下要留意一次性不能吃得过多，每天吃鸡蛋不必超出三个。

一、鸡蛋营养价钱

1、蛋白

生鸡蛋含丰富多彩的优质蛋白，每豪克生鸡蛋含12.7克蛋白，二只生鸡蛋含有的蛋白大概等于3两鱼或猪瘦肉的蛋白。鸡蛋蛋白质的吸收率在牛乳、生猪肉、牛羊肉和稻米中也最大。

生鸡蛋中蛋氨酸成分非常丰富多彩，而谷物和豆类食品都欠缺这类身体必不可少的碳水化合物，因此，将生鸡蛋与谷物或豆类食品食品混和服用，能提升后二者的微生物使用率。