很多人都非常喜欢吃一些乳制品，尤其是女孩对甜品更会非常喜爱，最先许多 的食材上都包含奶，例如酸奶蛋糕或是牛乳，朱古力这些，椰奶冻是如今许多 年青人都常常会吃的一道甜点，口味上面非常的好，并且含有浓厚的奶味气场，有时候在国家法定假日的情况下，自身在家里还可以学着制做。

制做关键点

奶锅里热一碗牛乳，沸后倒进小盘子等候制冷。这时候，往海碗中引入蛋清（大鸡蛋一个，小鸡蛋2个），适当白砂糖，拌和。待及小盘子中的牛乳制冷，当心捅穿奶皮子，慢慢倒牛奶入海碗。假如实际操作恰当，那层奶皮子将妥当地躺在小盘子的瓷碗。好，把海碗中的鸡蛋清白砂糖牛乳们搅拌均匀，再慢慢地，（干万要慢慢地）注回小盘子。假如实际操作恰当，原来小盘子底端的奶皮子浮上来，遮盖在溶液上。下锅，蒸。适度出锅，制冷，新的奶皮子转化成。是谓椰奶冻。

做法

方式一