黄酒鸡蛋是一道具备聊起来活血化瘀，去湿气散寒作用的菜式，这家常小菜营养丰富，作法简易，是大家平时补身体的好药方。米酒和生鸡蛋全是对身体挺大益处的食物，生鸡蛋拥有丰富多彩的蛋白，并且很容易被身体消化吸收，消化率达99%以上，而米酒也拥有舒筋活血的作用，因而这家常小菜的食疗作用很强。那麼，黄酒鸡蛋怎么做呢?

米酒加蛋的三种食用方法：

1.米酒冲蛋

原材料：生鸡蛋一个，米酒、老红糖适当

作法：将米酒烧烫，随后将已开启的生鸡蛋冲成鸡蛋汤，再加老红糖用文火熬料一会儿。

2.米酒煮鸡蛋