醋是一种非常酸的调味品，大家喜爱在煮饭或熬汤时加上它。它能够使菜式味儿色香味俱全，还可以使菜式更有营养成分，日常生活有的人喜爱立即喝醋，能够具有立即降血压的功效。而醋汤也是很火爆的，它是一种仅用圆葱姜醋调料的汤，没有别的蔬菜水果或肉类食品，可用以健脾开胃。那麼，醋汤做法是啥?

制做

提前准备醋，少量盐、生姜沫、少量蒜头和开水。取一小碗添加碎姜、盐和葱段，随本人爱好添加香油、鸡精等，开水化开。

常见问题：醋是醋汤的性命，姜是醋汤的生命。醋的是多少需要根据醋的质量开展调节，一般以制成品茶汤颜色白里透红而不乌黑，姜粒布满瓷碗而经久不散至碗壁为宜。葱段一般 不超过5g，香油不超过10Ml，食用盐不超过15g。添加开水时需要先低后高，以距瓷碗30cm上下为宜，流水先小后大，使调料充足混和的另外料汁不至外溢。