2. 将适当的沸水转圈圈倒进小麦面粉中，用筷子持续拌和成絮状物，待手温能接纳时，手搓成较光洁的面糊，蒙保鲜袋饧20分钟;

3. 将饧好的面糊取下放到砧板上，揉搓发展条，分为尺寸匀称的包子皮;

4. 取2个包子皮，按扁后在这其中一个上边刷一层食用油;

5. 将另一个没刷油的擀面皮摞在刷油的上边，先用擀面棍随便轻按两下，再擀成薄薄面片;不在意样子到这一步就可以去蒸了，假如要想每一张饼都一样尺寸，能够空出下一步;

6. 将多张擀好的饼皮摞一起，取一个碗，碗扣扣在饼上，用刀丸顺着碗边将不必要的饼划去;

7. 10张一摞，入沸水炒锅中，蒸5分鐘上下就可以，看饼的尺寸厚薄来调节;