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冬菇怎么做好吃

发布时间:2021-11-18 10:46:06

平菇要多洗几次,防止有沙。煨时火不适合大,在炒糖色时火要大些,以提升菜品的香气。

鲜平菇去蒂、清洗切成片,柴鸡劈成块,姜片削皮切成片,蒜功清洗切段儿。

砍好的柴鸡加少量盐、鸡精、用湿吉士粉腌渍,烧热锅下油,放进黑椒鸡块、生姜片、炒至八成熟时备用。

随后引入白汤、平菇,剩余的盐、鸡精、白砂糖、香油、酱油王,用文火煨至鸡脯肉进味,添加蒜功,用湿吉士粉水淀粉勾芡,浇上色拉油,起锅入碟即成。

板栗平菇

原材料:

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