腌制的生虾和海蛎子全是我们日常生活普遍的带壳的海鲜产品，这二种海鲜产品最美味的食用方法便是烤着吃，可是有一些人要发觉在吃生蚝的情况下，腌制的生虾的2个机壳会牢牢地的扣在一起，要想细心的清理內部压根无法打开，实际上腌制的生虾熟透以后它的机壳是可以全自动开启的，那麼腌制的生虾该怎样开是恰当的呢?

1、开生蚝的专用型刀

专用工具：杜蛎刀(一种开生蚝的专用型刀)、纯棉毛巾或技术专业防割手套

杜蛎刀比一般的刀好，但是，虽然侧边沒有开锋的，但因前端开发较尖，在开生蚝时假如错误操作用力过猛也会弄伤自身的手。不一样的杜蛎刀差别取决于刀的前端开发，大伙儿能够凭自身的爱好购买。最重要的一点是，刀身一定要厚且硬，软的刀是无法用劲的。

纯棉毛巾或技术专业防割手套合适新手保护自己的手。自然，技术专业防割手套的实际效果比纯棉毛巾更强。

作法：