气泡酒喝起來的糖度较高，因此许多 年青人员也非常喜欢喝气泡酒。此外酿制气泡酒所应用到的原材料也是红提，因此许多 人都非常容易将气泡酒与红酒相搞混。可是气泡酒与红酒又存有非常大的区别，由于在酿制气泡酒的全过程中，需要亲身经历2次发醇才可以造成汽泡。如今就科谱了气泡酒的有关专业知识。

气泡酒是啥酒：

一、起泡葡萄酒与静止不动红酒的区别

1. 起泡葡萄酒常用的酿酒葡萄的採收時间较早，高酸少糖;

2. 起泡葡萄酒历经了2次发醇，第一次发醇是以便造成乙醇，第二次发醇是以便造成泡沫。

二、起泡葡萄酒和香槟酒