3.将炖肉调料装调料盒，辣椒干洗干净，圆葱一个半切片，生姜切成片。取一只碗倒进适当米酒、生抽，放小量糖、适当八角粉

4.锅中煮沸一碗水的模样，放进掠过水的牛排骨、调料盒、辣椒干，将3中调好的料汁倒进，添加适量的盐，略煮一会，熄火。

5.将锅中的猪排骨捞到电高压锅里，上边铺平圆葱、番茄。依据电高压锅的实际操作开展设置。

6.半小时后，香味迫人的牛排骨就搞好了，再放进地瓜块、红萝卜块炖到其口味恰好，搅拌均匀，就可以起锅摆盘了。

2.红烧牛排骨

原材料：油，麻椒，姜，糖，米酒，盐，葱，废弃物，大回都适当，牛排骨一千克