将青柠檬皮茸、蒜碎、大藏芥末酱、生抽酱油和纯蜂蜜混和，并匀称的擦抹在鸡胸上，腌渍1钟头。 （最好是密封性冷冻留宿）

油在锅中烧开，用文火将腌好的鸡胸煎熟，煎煮時间约为5分鐘，随后将煎好的鸡胸放进电烤箱中隔热保温备用。

调味酱作法（调味品中全部原材料）：

将水倒进锅中加温，加入味精、干白葡萄酒、青柠檬汁、生抽酱油、纯蜂蜜和大藏芥末酱，烧开后改文火慢熬，直到等到原汁的一半才行，最终用盐、白胡椒粉调料。

把电烤箱中隔热保温的鸡胸取下，用刀割成1cm宽的长块，并齐整的摆在加热好的餐具中，再将白米饭放到鸡胸的一侧，在鸡胸上淋上搞好的调味酱就可以。

小提示

1.能用青柠檬替代青拧。可将鸡胸提早大半天腌渍好，放到电冰箱中冷冻。