苹果的价钱是较为划算的，含有有丰富多彩的营养成分，普通百姓家里边都是有苹果，或多或少在吃苹果的情况下也非常容易让人犯难点，苹果的皮究竟需不需要削？有些人说苹果皮里边带有化肥，吃下去对人体很不太好，还会继续有内毒素，苹果皮可以用削皮刀来削，那样既不容易影响口味，能确保防止农残，此外讨论一下外果皮的作用。

苹果皮中，有什么营养元素？

维他命：美国伊利诺伊大学的科学研究工作人员表明，苹果皮中带有丰富多彩的维生素D和维他命C。维生素D又叫视黄醇，有利于保持一切正常的视觉效果作用和骨骼发肓；维他命C则有推动伤口修复，提高机体免疫能力的作用。

矿物：伊利诺伊大学的科学研究工作人员觉得，苹果皮中带有丰富多彩的矿物，包含钙、钾、磷、铁和叶酸片，吃苹果皮也有益于身体对矿物的合理消化吸收。

在其中，钙和磷让牙和骨骼更为牢固，钾可以提高心脏和消化吸收作用，含铁则是考虑一切正常血细胞转化成需要，防止贫血，保持身心健康的关键确保。

膳食纤维素：苹果大约2/3的膳食纤维素存有于外果皮之中。摄入充裕的膳食纤维素可减少心脏病症的产生风险性，也可以防止便秘。