羊肉鲫鱼汤
发布时间：2021-11-18 10:44:14
2.将草鱼去鳞、鳃和内脏器官后清洗;
3.各自将葱、姜切条备用;
4.香莱清洗切割成段(2公分长);
5.将锅放置灶火上，放进食用油，烧至5成热时放进草鱼略煎，再添加葱丝、姜片炝锅，烹入醋;
6.待出現醋香气时添加奶汤750克、羊猪瘦肉片和冷水(1500ml)，煮沸后撇净白沫子;
7.用文火炖1钟头上下，添加食盐、鸡精、白胡椒粉、米酒;
8.炖至进味后撒上香莱段，浇上芝麻油搅拌，出锅盛入汤碗内就可以。
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