在日常生活中，下饭菜的荤菜是比较多的，例如蒜香土豆、蒜蓉油麦菜及其素板水焯乱炖等，这种荤菜是较为合适大伙儿服用的，大伙儿能够依据自身喜爱的口感去挑选荤菜，在餐前吃一点荤菜下饭菜能够提升胃口。如今就要我们一起来学习培训这几类下饭菜荤菜的做法吧，随后给亲人制做餐前菜。

蒜香土豆

原材料：土豆3个、蒜泥5-6瓣的量、黑胡椒粉碎1/4汤匙、盐1/2汤匙、植物黄油15g、植物油1汤匙(5g)

作法：

1、土豆削皮切片，用冷水清洗去表层的淀粉质，控干预留。蒜切末，提前准备一小块无盐黄油，不用变软。黑胡椒粉准备好

2、土豆块上锅蒸5-10分钟，不沾锅烧开，添加1汤匙植物油。将蒸好的土豆煎香，煎至表层金黄色