3.热锅加点油，油烧后放进淹好的油炸小鱼煎，放好油炸小鱼后撒上麻椒，八角，姜片，辣椒干，郫县豆瓣酱，盖上盖子，一分钟后给油炸小鱼翻个面再次煎，煎到双面淡黄就可以

4.鱼煎好后立即放水，盖上盖子火灾煮

5.鱼煮成味儿后放进煎好的水豆腐再次煮

6.水豆腐烧开三分钟后放进香菇、白菜，烧开。放蒜、味精、盐调料，起锅前放进蒜黄就可以

营养成分

鲤鱼生长发育快，个人大，较大个人达到35Kg。肉质地肥硕，味美味。每豪克能食一部分含蛋白15、5-26、6克，人体脂肪1、4-8、9克，发热量83-187大卡，钙18-160mg，磷30-312mg，铁0、7-9、3mg，尼克酸0、03mg，维生素b20、17mg，尼克酸2、2mg。