3、将大骨汤放进锅内，放入鲜虾丁，添加食盐，开后放入面疙瘩，煮开，淋入蛋黄，添加西兰花末，淋入芝麻油。

三.嘎达作法

很多人口感都不一样，有喜爱喝稠状的，有喜爱喝粥是汤，肉疙瘩是肉疙瘩的。重要就取决于肉疙瘩如何拌。最先依据食量，把小麦面粉倒进盆中。随后放水。

四.常见问题

此汤滑嫩，汤鲜香美，带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物、铁制等。制做时，放水的大学问就变大，爱吃稠的呢，能够把调水成持续滴的小细流，滴进盆里的情况下，用筷子持续拌和，到盆里的粉绝大多数变成小疙瘩且还有一丝粉末状的情况下终止。那样拌出的肉疙瘩小而散，且含有粉末状，入水时快速散掉，使汤起稠。