番石榴还广泛运用于食品制造业，关键目地便是以便提升食品维他命C的成分，使食品的营养成分足以加强和提升。

番石榴既可做水果直接生吃也可烹煮，煮过的番石榴能够制做成苹果酱、水晶果冻、酸辣酱等各种各样酱汁。在制做各种各样料汁、酸奶水果捞、派、牛奶布丁、冰淇淋、优格及其一些健康饮品的情况下添加番石榴也可以提升口味。番石榴既能够带皮还可以去皮服用，服用前需将果子一切为二，可依据烹制需要酌量添加。

三、营养成分

番石榴自身含有丰富多彩的营养元素，在其中蛋白和维生素C的成分特别是在的高，此外还带有维生素D、B及其营养元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还含有有膳食纤维素、胡罗卜素、人体脂肪等营养元素。此外番石榴中带有葡萄糖、绵白糖、碳水化合物等营养元素。

四、功效与作用

叶、果子：甘、涩，平。收敛性治腹泻，活血。用以泄泻，痢疾，小孩消化不良。茶青：外用以跌打，创伤流血，臁疮久不收边。