猪小肚这类食物在我们的日常生活是较为普遍的，我们可以用猪小肚制做多种多样美味的食物，例如麻辣猪小肚丝及其蒜头猪小肚等，还可以制做酸萝卜炒猪肚丝，大伙儿能够依据自身的口感去制做猪小肚，随后在日常生活中适度的服用一些猪小肚，由于猪小肚是能够健脾养胃的，还能够调味品尿急尿频等病症，因此大伙儿能够来学习培训文章内容详细介绍的几类猪肚的做法。

麻辣肚丝

调味品:芝麻油1小勺、米酒1/2一茶匙、米醋1小勺、食盐1小勺、鸡精1/2小勺

1、小葱清洗切条;姜片清洗，一部分削皮拍松，一部分切末预留;将猪小肚反复用冷水清洗;青、小辣椒清洗切条;

2、烧开水，把猪小肚氽一下，呈乳白色时捞起来刮洗干净，去除植物油脂;

3、清洗锅，再加水烧开，放进猪小肚、葱段、生姜、朝天椒、八角茴香、麻椒、米酒，大火烧开后去掉白沫子，改成文火煮;