水豆腐 两块,生姜沫 1小勺,葱末 1小勺,搅肉 200g,咸东瓜 50g,蛋白质 1个,芝麻油 随便,糖 1小勺,鸡精粉 适当,白胡椒粉 适当,香油 1大

作法

1、水豆腐一切为二成大四方块,用卫生纸稍吸一下水分,拿小汤勺正中间挖一个洞,洞里撒一些绿豆淀粉.

2、搅肉放菜板剁到有粘性,放调养钵拌入葱末,生姜沫,咸东瓜,蛋白质,搅拌均匀均值塞进水豆腐洞里

3、装盘放进锅内(水要滚的)隔水蒸12分鐘.

4、料汁倒回锅中,添加香油,糖,鸡精粉,白胡椒粉,芝麻油,峨嵋水芶薄芡,淋在水豆腐上,进行上菜了!