东瓜它是大家日常生活之中很常见的蔬菜，而且也是十分受人热烈欢迎的蔬菜水果了，不仅是由于吃起來的味儿非常棒还由于其带有很丰富多彩的营养元素。水豆腐也是大家日常生活之中很普遍的食品，其带有丰富多彩的蛋白针对大家人体有很多益处。东瓜和水豆腐是很普遍的配搭了，那麼东瓜和豆腐怎么做美味呢?

一、东瓜猪肉丸炖豆腐

原材料

用材原料：猪肉丸150克，东瓜100克，豆腐100克，香莱50克，姜10克，奶汤500克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉1克。

作法

1、将东瓜切成片，生姜切成片，香莱清洗，水豆腐切大面积备用。