北方地区每一年过年的情况下，第一吃的是水饺也有小笼包，小笼包是煮熟的，块头会较为大，而水饺是自来水煮开的，块头会较为小，水饺能够一口一个，可是小笼包块头较为大，需要吃两口才可以吃了，小笼包有饺子馅的，也是有素馅的，饺子馅包起來觉得非常容易，可是素苋菜馄饨馅的调配很不便讨论一下馅怎么调。

苋菜素包子

原材料：笨鸡蛋、苋菜、葱、姜、红薯粉丝、生抽、盐、味精、芝麻油、米酒、十三香、食用油各适当。

饺子皮调料：普通面粉、温开水、酵母粉、少量白砂糖。

苋菜素包子

苋菜素包子的做法