6. 放进少量盐和味精。翻几下就可起锅。

冬瓜的功效与作用

1.减肥瘦身

东瓜中带有葫芦巴碱，，丙醇二酸及其B族维生素，这种物质可以抑止人体内的糖原物质转换为人体脂肪，进而防止人体脂肪在人体内的沉积，而且还能推动人体内不必要的人体脂肪耗费，并排出来身体之外。东瓜中也有丰富多彩的膳食纤维素，膳食纤维素可以推动肠胃蠕动，推动内毒素排出来身体之外。冬瓜的热量极低，即便服用了，也不会提升是多少发热量，因此 东瓜是一种特别好的减肥食物，拥有 非常好的减肥瘦身作用。

2.身体排毒防癌

东瓜中的膳食纤维素成分很高，100克东瓜中大约有0.9克的膳食纤维素，而膳食纤维素可以推动肠胃蠕动，使肠胃中囤积的废料(包括致癌物)排出来身体之外，因而东瓜有身体排毒防癌的作用。

3.防止冠心病