在各种各样汤中，鸡蛋菠菜汤是家中中较为常做的一种，可是要留意的是西兰花一定要先加开水烫直以后再帮，因类西兰花中带有较高的草酸，对身心健康危害。每一个家中针对这道汤做法是不一样的，但哪一种更强，大伙儿可根据鸡蛋菠菜汤的做法大全来详尽了解一下，选择自己喜爱的一种。

作法一

颗粒饲料;生鸡蛋，西兰花，香莱，盐，芝麻油，黑胡椒粉各适当。

做法：2个把生鸡蛋打进碗中拌和，尽可能让生鸡蛋里打入气体，一锅沸水依总数定，在水烧开的情况下把西兰花放进锅中类似六七分熟的时，把生鸡蛋渐渐地淋下锅中就熄火，随后把剩余的调味料依本人口感放进锅中。

作法二

锅上加水姜切条或片下姜