每星期吃2次或三次平菇针对身心健康而言十分有益，可是每一个人吃平菇的方法不一样，配搭的食物也会不一样，那麼平菇能够和什么一起炒_平菇和什么炒会更美味更美味可口呢？我明白的一道在北方地区知名的菜便是香菇炖鸡，是一道美味可口并且又具备丰富多彩营养成分的美味，备受大家的钟爱。

蒜末孜然粉烤香菇

原材料：新鲜香菇9个，蒜头7-8瓣，小米辣5-6个，香莱适当，油适当，盐适量，白砂糖适当，生抽酱油少量，五香粉适当，香油少量，熟芝麻少量。

作法： 1、平菇清理干净，剪去蒂，用力压压水分，撒一点点盐，随后放进烘烤盘，放进电烤箱，180度烤。 2、锅中加点油，把剁碎的蒜头和小米辣放下去，怕辣的可以用红泡椒，随后加白砂糖、生抽酱油，炒成香气。 3、熄火后放五香粉，淋一点香油。 4、平菇烤成水分，容积缩小，就能取下来啦。 5、把平菇丢锅中滚翻两圈，随后一个个的放入烘烤盘，把锅中的料，装平菇里边去，放入电烤箱190度，烤6-8分鐘。 6、烤好后取下，撒上熟芝麻，摆盘或立即烘烤盘吃。

小提示：先加盐会非常容易进味，立即上料和盐烤的，会进味的不足完全。