洋芋这类东西我们能够用以立即炒，制做成酸辣土豆丝，还可以用以洋芋超级或是土豆焖鸭等，这种全是我们在日常生活中较为普遍的作法，大伙儿能够挑选一二种自身喜欢吃的作法，随后学习培训它，在平常就可以保证饮食搭配多元化了。洋芋要想炒的美味，非常是酸辣土豆丝的情况下，我们需要开展侵泡除掉炒土豆丝上的木薯淀粉。

炒土豆丝

主要材料：马铃薯

辅材：辣椒 红尖椒，食用油，白米醋，盐，人造糖，鸡精。

作法：最先将准备好的土豆去皮，洗干净，切割成丝，用热水烫三分钟，捞出，沥水。再把辣椒和尖椒椒，洗干净一样切割成丝预留。开火灾将炒菜锅加温除掉锅中的水份，倒进食用油，再把辣椒和尖椒椒另外倒进锅中，待炒成甜味时，倒进炒土豆丝，煸炒一会，添加一点白米醋，(依据本人口感加上白米醋)盐，直到马铃薯八分熟的情况下，添加少量人造糖，鸡精再煸炒一会，便可上菜了。