具体步骤时还特别注意以下内容：选用旧窖的，务必严苛消毒杀菌，或将老窖壁陈土刮去2公分厚;在管理方法期内，温、环境湿度不能经常突然变化;定期维护薯窖，非常是气温突然变化时;薯块入窖前，用地瓜防腐剂侵泡或撒到地瓜上，可合理地避免黑斑病的产生。

3、棚窖储藏法

在户外挖宽2米、长3～4米、深2米的地下室。如土壤温度高，也可挖平半地下室式，地面上一部分用土打墙。窖口高于路面30公分以上。窖口上边搭建棍子，棍下铺30公分厚的秸草，草上再填土0.5米以上，在西南角留一进出口。

地瓜入窖前，先把窖底及四壁垫10公分厚的软细草。贴近窖口位置，围草要加厚型，防止冻土层影响薯块。地瓜不能堆过满，上端需留60～70公分的室内空间。

地瓜入窖前期，上边不盖上，采用当然排热，待窖温降至13～15℃时，上端盖10公分厚的防冻物。在窖底中间竖向放一根、横着等间距放二根直徑20公分的空节裂开毛竹桶，从两边沿窖壁外露地瓜堆，用于调整窖最底层的空气的成分。