如何做宫爆鸡丁
发布时间：2021-11-18 10:40:39
锅中留底油，烧开后将麻椒和辣椒干放进，用文火煸炸成香气，接着放进小葱段。
放进香菇牛肉，放1汤勺米酒，将香菇牛肉滑炒掉色，随后倒进芡粉。
最终加入料汁，再放进熟花生仁，煸炒匀称，用水淀粉勾芡即成。
提醒事宜
用沸水冲调花生仁，剥掉表皮，冷锅冷油下花生仁（不容易炒焦），低火炒至浅焦淡黄色后盛到股票大盘里排热备用。
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