如何做宫爆鸡丁
发布时间：2021-11-18 10:40:39
调味品：辣椒干（8克）、麻椒（1.5克）、食用油（60克）、食用盐（2克）、米酒（2克）、鸡精（1克）、生抽（6.5克）、白砂糖（10克）、醋（7克）、芡粉（22克）。
制做流程
将鸡脯肉用花刀拍一下，切成小丁，添加一汤匙米酒、半汤勺植物油、半汤匙黑胡椒粉、半汤匙盐，一茶匙木薯淀粉腌制10分钟，再用芡粉翻拌。
将小葱清洗切条，辣椒干清洗，剪去两边除去辣椒籽，黄瓜切丁。
在小盘子中加入生抽、米醋、盐、生姜水、白糖和米酒，混和匀称做成调味品汁。
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