日常生活最普遍的做米饭的方式是用电饭锅蒸米饭，实际上用木盆蒸出去的白米饭要比电饭锅蒸的白米饭味儿变香更柔软，由于木盆的加温速率较慢，白米饭不容易快速变熟，那样就能让白米饭有充足的時间消化吸收水份，白米饭也会由于吸满了水，越来越颗颗圆润，口味极好。下边带大伙儿学习培训大碗菜的蒸法。

木盆饭的做法

用材：稻米、沸水

1、把稻米放进海碗中侵泡三十分钟，让大米吸水澎涨，水无需过多，盖过小米粒再高一点就可以了

2、三十分钟以后，米吸湿后澎涨，洗干净，控干水份就可以用了。

3、煮沸一锅水，放上木盆，把泡好的米倒进木盆中，盖上外盖火灾蒸十五分钟。