乌骨鸡是一种认可的对身体有优良滋补养生实际效果的鸡脯肉，非常是针对女士而言，常常喝乌鸡汤得话会显著觉得到人体血气舒经。由于乌骨鸡能够有利于补充血气，舒经经络。而在吃乌骨鸡的情况下，最普遍的食用方法自然是炖乌鸡汤。炖乌鸡汤能够将乌骨鸡中的营养成分合理显现出来，那麼在炖乌鸡汤的全过程中，又可以和什么食物配搭在一起?

1、乌骨鸡煲什么汤补血补气

补血补气乌鸡汤:提前准备川芎25g、乌骨鸡700g、枣(鲜)40g、党参15g、食用盐适当、姜30g、米酒适当。清理所需食物,川芎,党参,大枣,枸杞子,乌骨鸡等。乌骨鸡洗干净,切片。锅中倒5碗水,倒进洗干净的乌骨鸡,滴少量米酒,烧开,去掉白沫子。把全部洗干净沥干水分的中药材,除枸杞子外均添加压力锅中,盖外盖大火烧开,煮35分鐘。阀门下来后,放进枸杞子,放盐调料,未盖盖子煮5分鐘,就可以。

补血补气养胎山药乌鸡汤:将乌骨鸡冲净表层和内膛后,放到凉水锅中火灾烧开,捞起来。备一石锅放水至石锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌骨鸡、香肠、泡开过的真珠 平菇、枸杞子、大枣、八角、葱、姜一起放进,火灾烧开后改微火炖约一个半小时。再将清洗削皮的淮山药切割成块状,放入锅中再炖半小时至软烂,加适当盐调料儿就可以。

2、乌骨鸡的营养成分