经历仔细观查的人会发觉，在如今大城市许多的面店中会配搭一小碟完全免费的酸辣萝卜皮，实际上这也是依据人的口感而定，酸辣萝卜皮的味儿较为的咸辣，加上鲜面条白米粥都是让人食欲大好。因为当代城市生活的节奏十分的焦虑不安，家里沒有老年人存有基本非常少会自己制作酸辣萝卜皮，但是它的作法实际上比较简单，自身能够选择一个時间简易的制做酸辣萝卜皮。

作法一

1 把箩卜洗干净，切完预留；

2 拌好盐和鲜香汁，将辣椒干切条置放其上；

3 锅中下油，放进麻椒，油烧后浇至干红辣椒上边，这时，快速将醋倒进箩卜中，最终加入油破朝天椒翻拌就可以。

备注名称： 尽可能采用山西陈醋，一定要多放醋，