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鸡排炸多长时间

发布时间:2021-11-18 10:39:28

爆浆鸡排作法

制做用材

整鸡胸一个、芝士片(奶酪片)2片、盐适量、黑胡椒少量、生蛋黄1个、香炸粉2炒勺、小麦面粉1勺、成袋的香酥炸鸡粉1炒勺(选择自己喜爱的口感,还可以没放,放了之后味儿和口味更强)

作法流程

1、将鸡胸除掉肌肉筋膜用刀在1/2薄厚处竖着片改成相接的一大片,有破的地区也没事儿,包芝士片的情况下要是将颇的地区对接好裹上面包糠就封死了;

2、将片开的鸡脯肉用肉锤或是刀后背敲击成薄一些的小肉;

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