3、将鸡脯肉片放进器皿中抹上盐和黑胡椒轻轻地揉一揉腌渍十多分钟，无需咸了，芝士片有盐味、炸鸡粉也是有盐味;

4、将腌好的鸡胸取下刮平，将芝士片放进鸡脯肉片的一边;

5、将鸡胸的另一边折回来盖上四周卡紧;

6、放进小麦面粉中沾一层干小麦面粉，再放进蛋清粉中裹上鸡蛋液;

7、将炸鸡粉和面包粉混和，将粘满鸡蛋液的炸鸡裹上面包糠，用力轻轻地的压一压，让香炸粉沾得更坚固些，可以用软毛刷将在粘满香炸粉的表层刷薄薄一层水，随后再裹一层香炸粉，那样千层酥皮会厚一些更美味;

8、将搞好的炸鸡生胚放进6成热的锅中中，文火炸3~5分鐘，表层彻底橙黄色时捞出来就可以，还可以用炒菜锅煎熟;

9、刚炸好的炸鸡里边的奶油芝士是液體状的，很烫，吃的情况下一定要留意，能够配番茄酱或是韩国辣酱一起吃，很好吃;