饮酒是每一个人的喜好，有些人流量好，有些人流量不太好，如今大家把饮酒当做是一种宣泄方法，一样也是释放压力的方法，饮酒的另外也别忘记自身实际上能够制酒，要是把握了制酒的秘方，随后自己在家里边制做做出去的白酒是天然的，无论是赠予亲戚朋友還是自身吃都是感觉十分非常好。

酿制方式

纯粮酒

多以含淀粉物质为原材料，如高粱米、苞米、麦籽、麦子、稻米、青豌豆等，其酿制全过程大致分成二步:最先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖原，称之为糖化全过程;第2步由酵母再将葡萄糖发醇造成乙醇。纯粮酒中的香气浓，关键是在发醇全过程中还造成较多的脂类、高級脂类、挥发物矿酸酸、溴化氢和糠醛等。纯粮酒的酒精浓度一般在60度以上。

葡萄酒

以麦籽为原材料，啤酒花为香辛料，历经麦芽糖浆化和酿酒酵母酒精发酵做成。带有丰富多彩的CO2和小量乙醇。因为发醇加工工艺与一般乙醇生产不一样，葡萄酒中保存了一部分未溶解的营养物质，进而提升了葡萄酒的香气。葡萄酒中酒精浓度一般为15度，或更低。