砂锅米线配方
发布时间：2021-11-18 10:39:23
一是汤要用猪棒骨、柴鸡、宣威火腿熬料;
二是上菜时石锅表层有一层很厚滚油;
三是调味品，务必要有油辣椒、黑胡椒粉、盐;
四是除开挑大梁的过桥米线以外，女配角也务必整套，猪里脊片、鸡脯肉片、鱼肉、豌豆尖、苋菜、葱丝、姜片、烟笋、氽过的豆腐丝;上菜时，很厚鸡骨架密封住炒面，料汁滚热，但看不到热流。
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