馅饼都有什么馅
发布时间：2021-11-18 10:39:22
擀面皮：小麦面粉250克、沸水约110ml、凉水约40ml
包馅：豆角150克、三分肥七分猪瘦肉200克
调味品：盐适量、香油1小勺、生抽酱油1小勺、米酒1小勺、酱油1小勺、白砂糖0.5小勺、蛋清1个、香油1小勺
1、将开水倒进小麦面粉中，一边倒一边用筷子翻拌，再倒进凉水搅拌
2、用力搓成光洁的面糊，盖上湿沙布饧20分钟
3、生猪肉切碎成末，添加所有调味品，朝一个方位搅拌
4、豆角擦成丝，再手挤去不必要的水份
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