二.鱿鱼营养成分:

1.鱿鱼含有维生素D和维生素E，成分分别是一般淡水鱼的60倍和9倍。在其中维生素D为牛羊肉的100倍、生猪肉的300倍以上。丰富多彩的维生素D、维生素E，针对防止眼睛视力衰退、保护肝脏、恢复精力有非常大好处。别的维他命如维生素b21、维生素b22成分一样很丰富多彩。2.鱿鱼肉带有丰富多彩的优质蛋白和各种各样身体必不可少的碳水化合物。在其中含有的不饱和脂肪酸，为大脑神经不能缺乏的营养元素。此外，鱿鱼还带有被别名为“脑黄金”的DHA及EPA，成分比别的海货、肉类食品均高。

3.鱿鱼还带有很多的优质蛋白质，它的皮、肉都带有丰富多彩的胶原蛋白粉。

4.鳗鲡身体带有一种很稀缺的北河洛克斯蛋白质，具备优良的强健壮肾的作用，是年轻夫妻、中老年的健康保健食品。

三.鱿鱼购买:

品质优良的活鳗大致来讲务必具有以下的标准：