盐不必放得过多，基本上是做零食吃的，咸了就不好吃了。剁辣椒随自身的喜好酌量交互，白砂糖也是一样，喜欢吃甜就多放一点，讨厌就只撒一点点提鲜。假如不着急吃，用盐和醋腌渍的那一步時间能够再延长，箩卜更进味，也不会辣口,能够切割成条或是萝卜丁来腌渍。

方式二

1. 大白萝卜清洗，不必去皮，剜掉黑斑就可以了。萝卜皮吃起來分外脆爽可口，别消耗哦。

2. 把箩卜切寸半长的段，随后改刀割厚片，再切割成大拇指大小的条，放到稍大点的盆中。

3. 添加适量盐、白米醋，搅拌均匀后腌渍两三个钟头，半途要簸动一两次，让它匀称腌透，把不必要的水份都腌出去。