炖童子鸡的做法大全
发布时间：2021-11-18 10:39:05
童子鸡1000克、香菇100克
2、 作法流程
血压鸡清理干净，在姜片水里焯水，清洗鲜血和残渣
血液香菇、平菇清理干净，切一小块预留
补充竹荪用温盐水侵泡10分钟，期内需要换2-3次水，另外当心挤压成型，把菌尾端及顶边扇一部分网状结构剪去，只保存正中间乳白色菇体一部分，裁成2-3公分长段儿
负重将童子鸡、香菇、平菇放进炖锅内，添加冷水和米酒，隔水炖120分钟
足月添加解决后的竹荪，再次炖60分钟
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