虾肉炒什么
发布时间：2021-11-18 10:39:00
作法：
1、鲜虾去虾线拨壳预留，生鸡蛋打在干净的碗里，苋菜切长段;
2、鲜虾加适当米酒，盐，吉士粉抓匀腌渍10分钟;
3、生鸡蛋加少量盐和米酒打撒预留;
4、炒菜锅烧开，倒进适当油，油烧之后倒进鸡蛋液;
5、鸡蛋液略凝结之后用筷子拨散;
6、生鸡蛋成型之后拨到一边，放进鲜虾煸炒;
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