虾是日常生活普遍的食材，也是有很多人喜爱吃龙虾。虾带有比较丰富的蛋白，每一年的夏季，是吃龙虾的最好时节。这一时节，虾也很新鮮，对人体的营养功效更强。常常吃龙虾有益于维持一切正常的血压，提高神经肌肉体液调节。对血液，神经中枢系统和人体免疫系统都是有益处。那麼，虾仁炒什么东西好吃呢?

西兰花

原材料：鲜虾200g、西兰花200g、油适当、盐适量、米酒适当、白胡椒粉适当、白砂糖适当、木薯淀粉适当、姜蒜适当

作法：

1、虾仁去虾线，加少量米酒、白胡椒粉、木薯淀粉搅拌均匀腌渍10分钟;