四川冒菜能够说成十分知名的一种土特产和特色美食，许多外省人都是远道而来跑到四川来吃这道特色美食，但是这类特色美食如果是要想自己在家里边手工制做并并不是那麼非常容易，需要先提前准备一锅大骨汤，这锅大骨汤大约需要熬料六小时上下的時间，才能够促使高汤的味儿彻底释放出去，让麻辣烫的味儿越来越更纯正。

第一步：烧大骨汤（大骨汤），取出专用型冒（菜）锅，添加大骨汤

第二步：往冒（菜）锅中添加火锅底料一份，拌和煮沸

第三步：依据消费者规定把各种各样菜肴夹进菜篓并把菜篓放进冒（菜）锅

第四步：1-3分鐘，明确提出菜篓盛入碗中淋上麻辣油，麻辣持香的一份麻辣烫就搞好啦！

第五步：放进香辣了解别的调料，自然还可以放花生酱（陕西人注重的食用方法）